VIBRIOSE NA AQUICULTURA

Surtos repentinos de patologias de origem microbiana causam consequências econômicas significativas para aquacultura mundial, isso devido a alta mortalidade e significativa queda do desempenho. Além disso, o uso de terapêuticos para o controle de doença, aumentam o ceticismo dos consumidores quanto à qualidade e credibilidade da aquacultura.

Uma das doenças mais devastadoras para a aquacultura, causada por uma infecção bacteriana é chamada de Vibriose.

Vibrio ssp, como Listonella anguillarum (anteriormente Vibrio anguillarum), V. splendidus, V. ordalii, V. harveyi, V. vulnificus, V. parahaemolyticus, V.alginolyticus, V. salmonicida, V. campbelli, V. fischeri, V damsella, V. pelagicus, V. orientalis, V. ordalii, V. mediterrani, V. logei são as bactérias responsáveis ​​por esta doença, que é a uma das mais frequentes em aquacultura.

O uso de antibióticos para tratamento pode trazer efeitos negativos, como o desenvolvimento de resistência bacteriana, conforme vem sendo relatado para algumas cepas patogênicas de Vibrio. Isso leva a aquacultura moderna a uma necessidade crescente de novos métodos profiláticos eficazes para reduzir o uso de antibióticos assim como seus efeitos colaterais indesejáveis.

Infecções relacionadas ao Vibrio também ocorrem frequentemente em incubadoras, mas podem afetar todos os estágios da vida em peixes e camarões. Vibrio spp. são bactérias gram-negativas encontradas comumente na água circundante, e que fazem parte da microbiota natural de animais saudáveis ​​podendo tornar-se patogênicos quando os mecanismos naturais de defesa são suprimidos. Agentes estressores, como má qualidade da água, composição inadequada da dieta, alta taxa de povoamento, presença de organismos e mudanças abruptas de temperatura, são os fatores mais importantes que desencadeiam a imunossupressão e, finalmente, os surtos de vibriose.

As bactérias podem usar a pele, as brânquias e o trato gastrointestinal como porta de entrada, mas geralmente a infecção se desenvolve pela penetração através de feridas na superfície do corpo do animal, que no peixe é a pele e o muco e nos camarões é o exoesqueleto (cutícula). A integridade dessas barreiras físicas e químicas é diretamente afetada pela saúde intestinal.

Frequentemente, a doença começa com alterações externas e se não for tratada a infecção pode se tornar sistêmica, levando ao aumento da mortalidade. A Vibriose em peixes geralmente começa com ulceração dérmica, seguida de infecção sistêmica e septicemia. Os animais acometidos apresentam letargia, anorexia, natação anormal, lesões cutâneas ulcerativas e hemorrágicas, distensão abdominal, exoftalmia, necrose branquial, pele escurecida, podendo levar a morte.

No camarão, a vibriose tipicamente resulta em lesões da cutícula, tecido muscular empalidecido, formação de nódulos no coração, brânquias, hepatopâncreas, antenas, cordão nervoso, telso e músculo, lesões marrons ou pretas na cutícula, apêndices ou brânquias e necrose da cauda. As pós-larvas afetadas podem exibir brânquias amarronzadas, atrofia do hepatopâncreas com necrose multifocal e inflamação hemocítica, perda do epitélio do intestino médio entre outros.

Uma vez que o Vibrio spp. necessita aderir-se para se multiplicar no hospedeiro, a combinação de ações de controle a seguir deve ser implementada para prevenir o desenvolvimento da doença:

• Água e alimento balanceado,
• Redução dos fatores de estresse na fazenda, tais como altas densidades de estocagem, temperatura, salinidade e manejo, vacinação, etc.
• Monitoramento rotineiro da fazenda para diagnóstico precoce
• Implementação de procedimentos eficazes de biossegurança como uso d e linhagens resistentes e boas práticas de manejo e desinfecção de equipamentos
• Vacinação
• Uso de antibióticos somente quando for inevitável, prevenindo assim o surgimento de cepas resistentes
• Promover a integridade intestinal através do uso de que é um aditivo seguro para os animais, para o homem e para o meio ambiente.